菊芋の食べ方

好みに合わせた料理方法で

菊芋は江戸末期頃に日本に伝わりました。食材として、または家畜のエサとして利用された経緯はありましたが、近年まで忘れ去られた野菜となっていました。

菊芋の効能が広く一般に知られるようになった現在では、web上にレシピが多く掲載されるにいたっています。ここではごく一般的な食べ方をご紹介しています

菊芋のレシピはwebで多数紹介されていますが、菊芋の健康効果を望んで食べるなら、毎日継続的に摂ることがポイントです

作るのが面倒な凝った料理、普段作ったことのない料理を作る必要はありません
シンプルにカンタンお手軽に、ふだん自分が作っている料理に取り入れましょう。

菊芋の料理方法に特別なものはありません、煮る、焼く、蒸す、漬物、乾物、生食、何でもありです。
いつも使っている食材のひとつとして料理に加えればいいだけです